Sangihe, Barta1.com – Sejak dibangun tahun 2017 bangunan sentra kuliner yang berlokasi di Kelurahan Sawang Bendar, Kecamatan Tahuna kini dibuka kembali untuk digunakan sebagaimana fungsinya menunjuang perekonomian masyarakat melalui aneka ragam produk kuliner.
Bupati Kepulauan Sangihe, Jabes Ezar Gaghana saat membuka secara simbolis pengoperasian kembali sentra kuliner tersebut mengatakan bahwa, kiranya setiap lapak jualan dirancang mempunyai daya tarik masing-masing terutama menu yang disediakan perlu memanfaatkan produk asli daerah.
“Harus ada daya tarik dari tempat ini, termasuk menu yang disuguhkan, dan menjadi ciri khas dari sentra kuliner ini, termasuk memanfaatkan prodak asli Sangihe seperti kopi, dimana Sangihe sendiri punya kopi Lelipang meski stoknya masih terbatas, ataupun kopi yang dicampur dengan kayu manis, dan ini memiliki daya tariknya sendiri,” kata Gaghana.
Hendra Seliang, salah satu pengusaha yang memberi sponsor dibukanya kembali sentra kuliner tersebut menjelaskan bahwa sejatinya dirinya ingin mengakomodir bakat dan kemauan masyarakat yang mau berjuang meningkatkan perekonomian, dan secara tidak langsung berdampak para perekonomian daerah di tengah pandemi Covid-19.
“Dan di tengah pandemi Covid-19, pergerakan ekonomi dari bawah sangat dibutuhkan. Dan kalau tempat ini bisa diterima masyarakat, tentu kita wajib mengembangkannya agar lebih kekinian. Entah mungkin bisa ada pemasangan Wifi, penambahan tenda, bahkan mungkin bisa digunakan untuk even seperti ulang tahuna anak-anak, pun acara lain, yang pasti dengan harga yang lebih terjangkau,” ujar Seliang.
Sentra kuliner ini sendiri beroperasi tiap hari Senin-Sabtu dan dibuka sejak 09.00 WITA hingga pukul 24.00 WITA, sedangkan Minggu pukul 15.00 Wita sampai pukul 24.00 WITA, dengan menu yang bisa dinikmati pengunjung, dapat dipesan langsung dari kurang lebih 11 gerai yang tersedia.
Peliput : Rendy Saselah
Discussion about this post