Manado, Barta1.com – Sebanyak 90 mahasiswa dan 30 tenaga pengajar Jurusan Administrasi Bisnis (AB) Politeknik Negeri Manado (Polimdo) melakukan praktek kerja industri ke UMKM Captikusmix di Cafe Watu Lesung, Airmadidi, dan Premiere Cake & Bakery di Watudambo, Kabupaten Minahasa Utara (Minut), Sulut, Kamis (30/06/2022).
Tenaga pengajar Jurusan AB Polimdo, Dr Agustinus Walangsendow SE MSi mengatakan ini bagian dari praktek kerja industri, dan ini berbeda dengan namanya kunjungan industri. “Di sini mahasiswa dilibatkan bekerja, hasil dari pekerjaan mereka bisa dibawah pulang. Mereka harus melaporkan kegiatannya mulai dari layout pabrik hingga pemasarannya seperti apa. Jadi praktek kerja industri ini bukan sekedar datang dan foto-foto saja tetapi ada prakteknya,” ungkapnya.
“Sebelum bekerja atau melakukan demonstrasi, mahasiswa diberikan kuliah umum terlebih dahulu. Setelah demonstrasi diperlihatkan oleh owners-nya, dibukalah pertanyaan bagi mahasiswa dan tenaga pengajar untuk bertanya, kemudian dilanjutkan dengan praktek pembuatan produk dilakukan oleh mahasiswa itu sendiri,” jelasnya.
Menurutnya, praktek kerja industri ini salah satunya mendorong mahasiswa untuk bisa membuka usahanya sendiri. “Saya berharap dari praktek kerja industri ini anak-anak bisa mengimplementasikan dalam dunia pekerjaan, karena mereka sudah tau posisi dan pekerjaan di lapangan,” tuturnya.
“Ini juga bagian dari mata kuliah kewirausahaan, adapun mata kuliah lainnya yang berkaitan dengan praktek kerja industri ini, yakni manajemen produksi, pemasaran, aplikasi bisnis, bisnis Project, manajemen keuangan, dan manajemen pemasaran dll,” imbuhnya.
Mendengarkan penjelasan rekannya, ketua pelaksana praktek kerja industri Jurusan AB Polimdo, Vecky Supit SE., MSi menambahkan, pada praktek kerja industri ini Perusahaan berkewajiban memberikan simulasi proses produksi kepada mahasiswa.
“Kami memilih berkunjung ke salah satu pengelolah produk minum tradisional, dan pembuatan roti dilandaskan dengan penguatan UMKM. UMKM lebih dekat dengan polah pendidikan yang ada di Politeknik itu sendiri yaitu Vokasi. Vokasi dalam artian bagaimana menterjemahkan apa yang diinginkan oleh dunia kerja saat ini,” ucapnya.
Ia juga menyebut praktek kerja industri ini pertama kalinya di laksankan oleh Polimdo, sebelumnya hanya mengenal kunjungan industri saja. “Kunjungan kerja industri ini akan dilaksanakan setiap tahunnya, dan kali ini diikuti oleh mahasiswa semester 2, 4 dan 6,” terangnya.
Sedangkan pengelolah UMKM minuman Captikusmix, Mario Pussung mengapresiasi kunjungan dari Polimdo, khususnya Jurusan AB. “Dulunya saya hanya belajar kewirausahaan di kelas, tetapi melihat penerapan Polimdo turun ke lapangan itu sangat luar biasa. Karena belajar teori dikelas akan mendapatkan perbedaan saat di lapangan,” katanya.
“Saya melihat ini ikut senang, karena mahasiswa maupun tenaga pendidik Polimdo bisa bertemu langsung dengan praktisi,” ujarnya sembari menjelaskan yang ia ajarkan kepada mahasiswa dan tenaga pengejar Polimdo berupa komposisi bahan dan campuran minuman.
Begitupun dengan Daud Muaja, mahasiswa Jurusan AB yang mengikuti praktek kerja industri menjelaskan, produk kerja industri ini banyak hal yang didapatkan, dari cara pengelolaan minuman dan roti, bahan-bahan yang diperlukan, pemasarannya, serta anggaran yang dikeluarkan. “Bukan itu saja, tetapi rasa dari produk yang kami kunjungi itu sangat baik,” pungkasnya.
Hadir saat itu Ketua Jurusan AB Polimdo, Martine Lapod SE., Masi, dan Sekretaris Juliet Makinggung, SE.,MSi, beserta ketua-ketua program studi (Prodi), kepala Lab dan staff Jurusan AB Polimdo.
Peliput : Meikel Pontolondo
Discussion about this post